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周末为孩子做了几道爱吃的菜,真是吃嗨了,剩下的汤汁都不准倒掉

admin2022-05-0313新2手机管理端

现在的年轻人,尤其是单身的,下班回去真没几个愿意下厨做饭,觉得自已一个人,做来也吃不了多少,我家孩子就是这样子,早餐和午餐有工作餐吃,虽然不合口味,还是得勉强吃点,实在吃不下去就点个外卖,只有晚餐要自已解决,她宁可躺在床上玩手机也不做吃的,说什么吃点水果就好了,通常是在晚上九点到十点的时候,肚子饿得咕咕叫了,她就拼命地刷美食视频,馋得大晚上的给我发各种美食视频,实在饿得不行了,再想起叫外卖,然后,第二天又在视频里将头左摇右摆,问我,她是不是又胖了,我真是很无语。

孩子上班就盼着周末,周末可以回家吃妈妈做的饭菜,而且还是点菜,想吃什么了,头天晚上就告诉我,省得早上我又叫醒她问吃什么菜,这不,昨天晚上就跟我说,她今天要吃小炒牛肉、龙骨莲藕花生汤、冻豆腐干、炒黄瓜,这几个菜都是她平时最爱吃的,尤其是小炒牛肉,那是百吃不厌,我炒了一份小炒牛肉,里面的肉吃得干干净净,最后的汤汁和辣椒都不许我倒掉,说是晚餐用这汤汁给她做碗面吃。

龙骨莲藕花生汤也是孩子的最爱,只不过,现在的莲藕有点贵啊,我还从来没有买过这么贵的莲藕,要

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元一斤,要是我自已想吃,那肯定转身就走,太贵,我不吃就是了,换成别的菜吃,可孩子要吃,再贵也得买啊,龙骨也是孩子爱吃的食材,她说龙骨上面没有肥筋筋,上面全是瘦肉,煲过汤之后,龙骨可以蘸上调料吃。冻豆腐干是我家的特色菜,将买回来的豆腐干先放冰箱冷冻起来,冻

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个小时后取出来解冻切片,切开后,里面就是絮状,吃起来跟面筋的口感差不多,孩子爱吃面筋,可洗面筋太费事了,有时候,这种豆腐干冻了之后也可以切来凉拌,真的感觉在吃面筋似的。

我将买回来的食材洗好切配好,什么菜配什么调料都全部要切配出来,炒菜的时候才不会手忙脚乱,看看,三菜一汤的食材摆了满满一个台面,切菜的时候,要先切素的,最后再切荤的,或者是荤素分开用不同的菜板切,食材都准备妥当了,睡懒觉的孩子也起来了,让她吃早餐也不吃了,说是留着肚子多吃一碗饭,那我只好早点做来吃,吃完让孩子洗碗,我就整理图片发美食文。

【小炒牛肉】

做法:

1.

牛肉买回来要用清水泡着,水变红了要换水继续泡着,要连续换几次水来泡牛肉,将牛肉里面的血水完全泡出来,这样泡过的牛肉吃起来一点也不会腥。

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