面条起源于中国，已有四千多年的历史了。
面条是一种制作简朴，食用利便，营养厚实，即可主食又可快餐的康健保健食物，早已为世界人民所接受与喜好。
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面条可以煮、炒、烩、炸而成的一种食物，花样繁多，品种多样。
而且还具有地方特色，好比如庆祝生日时吃的长寿面，另有外洋的香浓意大利面，不外好吃的面条险些都是对照筋道的，将面食的风味发展到极致。
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